富(とめ)の川越いも®

●価格は税込みで表記してあります。(8%)
●販売期間は目安です。前後する場合もございます。
●10Kg・5Kg・3Kgは、L・Mサイズ込み、PパックはM・Sサイズ込みとなっております。
●10Kg箱(縦46cm×横25cm×高18cm)
  5Kg箱(縦41cm×横25cm×高12cm)
  3Kg箱(縦32cm×横22cm×高12cm)
  Pパック箱(縦25cm×横15cm×高11cm)
ご注文は「ご注文・送料」のページへ。※ご予約はこちら、と書いてない品種は予約なしでご購入できます。
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品種販売期間(予定)販売状況
紅赤11月~完売
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  ├結び紅赤11月~完売
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  └かこい紅赤翌年2月 特設ページへ!
★2023年2月蔵出しのご予約はこちら
あいこまち9月~完売
紅東9月~完売
シルクスイート9月~完売
紅はるか9月~完売
おいらん10月中旬~完売
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太白10月中旬~完売
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パープルスイートロード10月中旬~完売

紅赤<べにあか>
レギュラー 10kg  4600円
レギュラー 5kg   2400円
レギュラー 3kg   1500円
Pパック1.5kg     600円

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左:5kg箱
上:Pパック(1.5Kg)箱
川越いもと言えば紅赤。以前は、「金時」「紅赤金時」と呼ばれていたこともありました。120年続く伝統あるさつまいもです。栗のようにホクホクした黄色い身は、上品な甘さで芋臭さがありません。
厚めに切ってじっくり揚げた天ぷらは最高です。お正月のきんとんにも、紅赤を使用してみて下さい。裏ごしが必要ですが、黄金色でとても美味しく仕上がります。
芋の形は、すらっとした紡錘型。
第27回・28回三芳町産業祭農産物品評会 かんしょ部門 埼玉県知事賞 2年連続受賞

レギュラー 8kg  2600円
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8kg箱(10Kg用の箱に入っています)
紅赤金時を、ツル付で結ばれたまま箱詰めしました。芋の両端を切り落としていないので、痛みにくく、日持ちがします。使う直前に切り離して下さい。
収穫し、無調整のまま箱詰めしておりますので、L・M・Sサイズ込みとなっております。ご了承下さい。
注)数量に限りがあります。予告なく終了する場合があります。
(※通常の商品よりは日持ちが期待できますが、保存方法はお守り下さい。)

レギュラー 10kg  4900円
レギュラー 5kg   2700円
レギュラー 3kg   1800円
Pパック1.5kg     800円
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5kg箱
蔵出し前の場合、他の商品との同時発送はできませんのでご注意ください。(かこい紅赤だけご予約扱いとなります。送料もその都度かかるのでご了承ください)
。 秋に収穫した紅赤金時を、ムロと呼ばれる温度・湿度管理された保存庫でじっくり熟成させます。繊維質が減少し、旨みが増します。
要予約制。在庫に余裕がある場合のみご予約以外のお客様への販売可能・なくなり次第終了となります。

※蔵出し時期が近づきましたら、お電話連絡を差し上げております。
※販売期間が過ぎてしまった場合は、ご予約をキャンセルとさせていただきます(かこい紅赤販売期間 2/1~2/10)。その後、当園に在庫があれば、販売いたします。
※収穫量により、ご予約されていないお客様への販売もいたしますが、予約された方が優先となります。

レギュラー 10kg  4600円
レギュラー 5kg   2400円
レギュラー 3kg   1500円
取り扱いなしPパック1.5kg     600円
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3kg箱
黄色く、甘く、繊維が少なく食べやすい品種です。食感は、ホクホクとしっとりの中間。肌や形が非常に良く、贈答用にもぴったりです。
芋の形は、やや丸い紡錘型。
レギュラー 10kg  4600円
レギュラー 5kg   2400円
レギュラー 3kg   1500円
取り扱いなしPパック1.5kg     600円

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左:5kg箱
上:Pパック(1.5Kg)箱
定番のサツマイモ!と言ったら紅東。中は黄色く、ホクホクして甘い紅東はどんな料理にも使える万能な品種です。
焼き芋、蒸かし芋、天ぷら、大学いも、コロッケ、ポテトサラダなど、色々な食べ方でお楽しみ下さい! 芋の形は、少しでこぼこした紡錘型。

レギュラー 10kg  4600円
レギュラー 5kg   2400円
レギュラー 3kg   1500円
取り扱いなしPパック1.5kg     600円



左:3kg箱
上:Pパック(1.5Kg)箱
2013年に誕生した、新しい品種です。絹のような舌触りと、蜂蜜のようなコクのある抜群の甘みです。 当園では、石焼芋で使用しております。ぜひご家庭でもシルクスイートを味わってみてください!贈り物にもぴったりです。
レギュラー 10kg  4600円
レギュラー 5kg   2400円
レギュラー 3kg   1500円
取り扱いなしPパック1.5kg     600円

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左:3kg箱
上:Pパック(1.5Kg)箱
甘い品種の代表格!でも紅はるかの甘みはクセが無く、とっても上品です。日持ちがよく(適正な保存法が必要です)、熟成が進むとどんどん甘くなるのが、紅はるかの良い所!
ねっとり甘く、蒸かすとようかんのよう。焼き芋にすると、水分が飛んで、さらに甘さが凝縮されます。 お年寄りや小さなお子さんにも食べやすい食感です。冷めても固くなりにくく、どんな料理にもオススメですが、まずはシンプルな調理法でその甘さを味わってみて下さい!

おいらん【要予約】
レギュラー 5kg  3100円
レギュラー 3kg  2050円
Pパック 1.5kg   800円

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左:5kg箱、蒸かした断面
上:Pパック(1.5Kg)箱
さらりとした甘さの、白い身のお芋です。中央部と皮ぎしが少し紫色。甘くて懐かしいおいらん独特の香りです。ふかして食べるのが一番美味しい食べ方で、冷めてからがよりおいしいです。干し芋にする場合は、蒸かしてから一晩おき、薄く皮をむいてください。皮ぎしの紫色が白い身に移り、とてもきれいです。
芋の形は細身です。切ると汁が多く出るため、表面にアメのように固まって付着していますが、これはおいらんの特徴です。

レギュラー 5kg  3100円
レギュラー 3kg  2050円
Pパック 1.5kg   800円

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左:5kg箱、蒸かした断面
上:Pパック(1.5Kg)箱
ねっとりとして白い身の、昔なつかしいさつまいもです。ふわっと甘い太白は、蒸かし芋にぴったり。冷めてからも美味しいです。干し芋の原料にもなります。
芋の形は、曲がっているものが多く(太白の特徴です)、レギュラー商品はとても大きいものと小さいものの混合となります。

レギュラー 5kg   2400円
レギュラー 3kg   1500円
Pパック1.5kg     800円

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左:5kg箱、蒸かした断面
上:Pパック(1.5Kg)箱
鮮やかな紫色で、甘い、埼玉県生まれの紫芋です。お菓子作りなどにはもちろん、そのまま蒸かしたり焼き芋にしても美味しく食べられます。
芋の形は、まるまるして、やや大きめ。

里芋(どだれ)【要予約】
価格はお問い合わせください
冬の食卓には欠かせない、ねっとりと美味しい里芋です。上富地区の、信頼のおける里芋農家さんから仕入れています。ご予約いただいてから仕入れますので、お日にちの余裕をもってご予約・ご注文下さい。